Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 min läsning
Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsProduktnyheter · 4 min läsning110 begrepp
Kaffeordlista
Alla begrepp från Edu Corner, sorterade efter ämne: bryggning, rostning, beredning och provsmakning, förklarade utan jargong.
Bönor och beredning
- Natural-beredning
- Washed-beredning
- Honey-beredning
- Anaerob fermentering
- Wet hulled (Giling Basah)
- Råkaffe
- Rostdatum
- Ljusrostning
- Mellanrostning
- Mörkrostning
- Single origin
- Blend
- Microlot
- Terroir
- Arabica
- Robusta
- Varietet
- Varieteten Gesha (Geisha)
- Varieteten Bourbon
- Varieteten Typica
- SL28 och SL34
- Kaffekörsbär
- Pergamentkaffe
- Anaerob natural-beredning
- Experimentell beredning
- Höjd över havet
- Avkoffeinering med CO2
- Varieteten Caturra
- Swiss Water
- Sugarcane
- Yellow Honey och Red Honey