SL28 och SL34

SL28 och SL34 är två ikoniska botaniska varieteter av kaffeplantan som valdes ut i Kenya på 1930-talet av forskningsinstitutet Scott Laboratories. I specialtykaffets värld är de själva signaturen för den kenyanska smakprofilen, hyllade för en otroligt livlig och saftig syra och tydliga smaknoter av svarta vinbär, röda bär och citrus. Odlarna på plantagerna uppskattar träden för deras naturliga torktålighet, även om skötseln kräver stor uppmärksamhet för att skydda grödan mot vissa växtsjukdomar. Varieteterna togs ursprungligen fram för att trivas i östafrikansk jord, men odlas i dag med framgång även av producenter i Latinamerika, vilket ger en fascinerande ny vinkel på en klassisk smakprofil.