V60

Hario V60 är en konformad pour-over-bryggare – namnet kommer från att väggarna lutar i 60 grader. Du brygger genom att långsamt hälla hett vatten över malet kaffe i ett pappersfilter eller ett återanvändbart filter, och gravitationen sköter resten. Metoden belönar uppmärksamhet: vattentemperatur, malningsgrad och hur snabbt och i vilket mönster du häller formar alla den färdiga koppen. Därför är V60 en självklarhet på specialtykaféer – den låter bönans naturliga karaktär komma fram i stället för att dölja den.