Hoppa till innehållet
Specialty AtlasGratis app · iOS och Android
Hämta

Sök i Specialty Atlas

Städer, kaféer, rosterier och artiklar.

Gratis · iOS och Android · 16 språk

Kaffeapp med bryggtimer och recept steg för steg

Recept från mästare, rosterier och communityn (27 recept i atlasen), med en timer som säger vad du ska hälla, hur mycket och när.
Ladda ned iApp StoreLadda ned påGoogle Play
Bryggläge: bloom-steget med timern igång, mål för vattnet och flödeshastighet

Så fungerar det

  1. Steg 1

    Välj ett recept för din utrustning

    Filtrera på metod, bryggtid och vem som har skrivit receptet (mästare, rosterier, communityn eller dina vänner), eller sortera efter vad som passar dina bönor och din utrustning.

  2. Steg 2

    Skala och tryck på start

    Ställ in kaffe och vatten för just den här bryggningen. Själva receptet ändras inte. Bryggläget guidar dig genom bloom och varje hällning med timer, mål för vattnet och flödeshastighet.

  3. Steg 3

    Spara bryggningen

    Betygsätt bryggningen och skriv hur den smakade. Journalen sparar varje bryggning, och räknaren för dagar i rad håller koll på dagarna du brygger.

Ett V60-recept skalas till 12 g kaffe före bryggningen, med bryggplanen nedanför
Skala innan du börjar

Det här får du

  • Gram vatten, inte bara sekunderVarje steg visar hur mycket du ska hälla, den totala mängden hittills och flödet i gram per sekund.
  • Espresso dial-inLogga varje shot (dos, utbyte, tid, malning) och få förslag på nästa justering: finare, grövre, mer eller mindre kaffe. Den bästa shoten hamnar i din bryggjournal.
  • Recept från folk som kanRecept från mästare, rosterier och Atlas-redaktionen bredvid communityns, plus recepten som dina vänner bara delar med vänner.
  • Bygg ditt egetBygg ett recept steg för steg (bloom, hällningar, snurr, pressning) och behåll det för dig själv, dela det med vänner eller publicera det.
  • En bryggjournal som minns påsenVarje bryggning sparar bönan, metoden, dosen, vattnet, tiden och ditt betyg.

Recept och metoder på webben

Bläddra bland metoder och recept här på webbplatsen, och brygg dem sedan med timern i appen.

Alla bryggmetoder
Recept från mästare och rosterierKalkylator för kaffe och vatten
Populärt recept · V60Hoffmann Ultimate V6015 g kaffe250 g vatten1:16,73:30100°CSteg för steg

Jämfört med alternativen

Vad det vanliga sättet gör bra, och var Specialty Atlas skiljer sig.

  • Jämfört med ett stoppur

    Ett stoppur räknar sekunder. Bryggläget berättar vad varje sekund är till för: vilket steg, hur mycket vatten och den totala mängden hittills. Om du vill går det vidare till nästa steg när tiden är ute.

  • Jämfört med anteckningar i telefonen

    Anteckningar fungerar tills du letar efter förra veckans malningsgrad. Journalen sparar varje bryggning med recept, böna, dos, vatten, tid och ditt betyg, och ett skalat recept kan sparas som ett nytt.

Frågor och svar

Vilka bryggmetoder finns med?

Alla metoder som har ett recept. De offentliga recepten i atlasen täcker V60, AeroPress, Espresso, Clever Dripper, Moka Pot, French Press, Latte, Cold brew och Flavored Latte. Stegen följer metoden: bloom, hällningar, snurr, omrörning, pressning och vändning.

Kan jag skala ett recept efter min dos?

Ja. Innan du börjar ställer du in kaffe, vatten, utbyte eller antal portioner, och hela receptet räknas om efter det. Det gäller bara den bryggningen, och du kan spara den skalade versionen som ett nytt recept.

Vad gör Espresso dial-in?

Den sparar varje shot du drar (dos, utbyte, tid, malningsgrad och hur den smakade), jämför den med den förra och föreslår nästa ändring, till exempel att mala lite finare när det smakar surt. Den bästa shoten hamnar i din bryggjournal.

Behöver jag ett konto?

Inte för att brygga: recepten och bryggläget fungerar som gäst. Ett gratiskonto sparar din bryggjournal, dina dagar i rad och dina egna recept.

Brygg nästa kopp steg för steg

Gratis för iOS och Android, på 16 språk. Titta runt som gäst och skapa ett konto när du vill spara något.

Ladda ned iApp StoreLadda ned påGoogle Play

Mer i appen

Ett gratiskonto, fem delar som hänger ihop.