Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 min de lectura
Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsNovedades del producto · 4 min de lectura110 términos
Glosario del café
Todos los términos de Edu Corner, agrupados por tema: preparación, tueste, procesado y cata, explicados sin jerga.
Granos y procesado
- Procesado natural
- Procesado lavado
- Procesado honey
- Fermentación anaeróbica
- Wet-hulled (Giling Basah)
- Café verde
- Fecha de tueste
- Tueste ligero
- Tueste medio
- Tueste oscuro
- Single origin
- Mezcla
- Microlote
- Terroir
- Arábica
- Robusta
- Variedad
- Variedad Gesha (Geisha)
- Variedad Bourbon
- Variedad Typica
- SL28 y SL34
- Cereza de café
- Café en pergamino
- Procesado natural anaeróbico
- Procesado experimental
- Altitud
- Descafeinado con CO2
- Variedad Caturra
- Swiss Water
- Sugarcane
- Yellow Honey y Red Honey