Direct trade

El direct trade es un modelo de compra en el que una tostadora adquiere el café verde directamente al caficultor y se salta a los intermediarios tradicionales y a los mercados de materias primas. Este planteamiento garantiza al caficultor un pago más justo y más alto por su trabajo, mientras que la tostadora accede a cafés excepcionales y a una transparencia total sobre su origen. Construir esa relación directa permite a ambas partes colaborar de cerca para mejorar la calidad de la cosecha año tras año. Desde la perspectiva del barista, significa que podemos rastrear tu taza hasta la persona exacta que cultivó el fruto y contarte su historia. A diferencia de las certificaciones oficiales, el direct trade no tiene un reglamento global estricto, así que todo el proceso se apoya en gran medida en la confianza mutua y en una colaboración auténtica.