AeroPress

La AeroPress es una pequeña cafetera de plástico inventada en 2005 que funciona un poco como una jeringuilla: empujas el émbolo hacia abajo y la presión hace pasar el agua a través del café en cuestión de segundos. El resultado es una bebida suave e intensa lista en menos de dos minutos. Lo que la hace especial es lo indulgente que resulta: no hace falta ser preciso con la temperatura del agua ni con la molienda para conseguir una gran taza. Por eso es la favorita de viajeros y de quienes preparan café en casa. Según cómo la uses, puedes sacar algo parecido a un espresso o una bebida más ligera, al estilo pour-over.