SL28 y SL34

SL28 y SL34 son dos variedades botánicas icónicas del cafeto, seleccionadas en Kenia durante los años treinta por el instituto de investigación Scott Laboratories. En el mundo del café de especialidad son la firma definitiva del perfil de sabor keniano, celebradas por una acidez increíblemente viva y jugosa y por notas de cata marcadas de grosella negra, frutos rojos y cítricos. Los caficultores valoran estos árboles por su resistencia natural a la sequía, aunque manejarlos exige mucha atención para proteger la cosecha de ciertas enfermedades de la planta. Aunque estas variedades únicas se crearon originalmente para prosperar en los suelos de África Oriental, hoy las cultivan con éxito productores de América Latina, que ofrecen un giro fascinante sobre un perfil de sabor clásico.