Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 perces olvasmány
Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsTermékfrissítések · 4 perces olvasmány110 fogalom
Kávészótár
Az Edu Corner összes fogalma témák szerint csoportosítva: főzés, pörkölés, feldolgozás és kóstolás, szakzsargon nélkül elmagyarázva.
Kávészemek és feldolgozás
- Natural feldolgozás
- Washed feldolgozás
- Honey feldolgozás
- Anaerob fermentáció
- Wet-hulled (Giling Basah)
- Nyerskávé
- Pörkölési dátum
- Világos pörkölés
- Közepes pörkölés
- Sötét pörkölés
- Single origin
- Blend
- Microlot
- Terroir
- Arabica
- Robusta
- Fajta (varietal)
- Gesha (Geisha) fajta
- Bourbon fajta
- Typica fajta
- SL28 és SL34
- Kávécseresznye
- Pergamenhéj
- Anaerob natural feldolgozás
- Kísérleti feldolgozás
- Tengerszint feletti magasság
- CO2-koffeinmentesítés
- Caturra fajta
- Swiss Water
- Sugarcane
- Yellow Honey és Red Honey