Typica fajta

A Typica fajta abszolút klasszikus, és a Bourbon mellett az Arabica kávé két alapvető botanikai fajtájának egyike. Az ebből a specialty kávéból főzött csészében gyönyörűen tiszta és kiegyensúlyozott ízre számíthatsz, üde, citrusos savassággal és finom, édes ízjegyekkel. Az ültetvényeken dolgozó termelőknek viszont igényes növény, mert a magas fák viszonylag keveset teremnek, és nagyon fogékonyak a különféle növénybetegségekre. Ennek a történelmi fajtának lenyűgöző világutazó múltja van: egyetlen, egy párizsi üvegházból ellopott Typica növényből lett végül Latin-Amerika szinte teljes kávétermésének genetikai őse.