Rainforest Alliance

A Rainforest Alliance világszerte ismert tanúsítvány, amelyet a legtöbben a jellegzetes kis zöld békás logóról ismernek fel a kávés zacskón. Azt jelzi, hogy a termést nevelő farmnak meghatározott környezeti és társadalmi elvárásoknak kell megfelelnie: védenie kell például a helyi erdőket és a tiszta vízforrásokat, és tisztességes életkörülményeket kell biztosítania a dolgozóinak. A specialty kávé közösségében tiszteljük ezeket az irányelveket, a legjobb szemek beszerzésekor viszont ritkán hagyatkozunk kizárólag erre a jelzésre. Sok kistermelő, aki független kávépörkölőkkel dolgozik, még ennél is fenntarthatóbban gondozza a földjét, egyszerűen csak nem tudja kifizetni a drága hivatalos auditot. A béka jó jel a bolygónak, de a többi nagy tanúsítványhoz hasonlóan nem garantálja, hogy kivételes élmény vár rád a csészében.