Gesha (Geisha) fajta

A Gesha fajta, más néven Geisha, a világ egyik legünnepeltebb és legkeresettebb botanikai kávéfajtája, amelynek gyökerei Etiópiába nyúlnak vissza. Nemzetközi hírnevét a panamai termesztésének köszönheti, ahol az ottani klíma hihetetlenül összetett ízjegyeket engedett kibontakozni benne: jázminra, bergamottra és trópusi gyümölcsökre emlékeztetőket. Ez a specialty kávé nagyon finom, könnyed karakterével tűnik ki, így a megfőzött csésze inkább elegáns virágos főzetnek hat, mint hagyományos, nehéz kávénak. Mivel a fák viszonylag keveset teremnek, és pontos klimatikus körülményeket igényelnek, az érett cseresznyéket kivételes gondossággal, kézzel kell leszedni. Ezek az egyedi tételek gyakran döntenek árrekordot a nemzetközi árveréseken, és jól mutatják, milyen aprólékos munkát végeznek a termelők az ültetvényeken.