V60

A Hario V60 kúp alakú pour-over főzőeszköz, amelynek a neve a falainak 60 fokos szögéből ered. A főzéshez lassan öntesz forró vizet a papír- vagy újrahasználható filterben ülő őrleményre, a többit pedig elvégzi a gravitáció. Olyan módszer ez, amely meghálálja a figyelmet: a víz hőmérséklete, az őrlésfinomság, valamint az öntés üteme és mintázata is alakítja a végső csészét. Ezért alapdarab a V60 a specialty kávézókban: hagyja érvényesülni a kávészem természetes karakterét, ahelyett hogy elfedné.