Перейти до вмісту
Specialty AtlasБезкоштовний застосунок · iOS і Android
Завантажити

Пошук у Specialty Atlas

Міста, кав’ярні, обсмажувальні та статті.

Імерсія · 2 рецепти

Clever Dripper: рецепт і співвідношення

Drip із елементом занурення. 30 г кави на 500 г води, тобто співвідношення 1:16,7. Вода 94°C, загалом близько 5:00 min.
Покроковий рецептКалькулятор співвідношення

Базовий рецепт: Clever Dripper

Кава
30 g
Вода
500 g
Співвідношення
1:16,7
Температура води
94°C
Загальний час
5:00
Помел
Середній
Comandante ~25-27 clicks

Крок за кроком: Clever Dripper

Професійний рецепт із добірки рецептів від чемпіонів, обсмажувалень і редакції Atlas.

Immersion + percolation hybrid. Full control then percolation clarity. Forgiving, great entry point. Brown sugar sweetness, cleaner than French Press.

  1. Промийте фільтр

    Rinse the paper filter and discard the water.

  2. Засипте каву

    Add 30 g of coffee and level the bed.

  3. Перше проливання

    • з 0:00
    • долийте 500 г
    • протягом 0:30

    Pour all 500 g of water, wetting every ground.

  4. Розмішайте

    • з 0:30

    Stir gently twice.

  5. Порада

    • з 0:30

    Cover with the lid to keep the temperature up.

  6. Настоювання

    • з 0:30
    • протягом 2:30

    Steep until 3:00.

  7. Розмішайте

    • з 3:00

    Stir once to knock the grounds off the walls.

  8. Порада

    • з 3:00

    Put the dripper on a carafe - the valve opens and drawdown starts.

  9. Стікання води

    • з 3:00
    • протягом 2:00

    Drawdown finishes around 5:00.

Повний рецепт: Clever Dripper

Перерахуйте під свою чашку

Калькулятор налаштовано на цей рецепт: 30 г кави, співвідношення 1:16,7. Змініть дозу, і кількість води перерахується сама.

Скільки кави на 250 мл? Шпаргалка

Скільки води на мою каву?

Співвідношення
500 gводи · ≈ 440 мл у чашціЗаварити з таймером у застосунку

Clever Dripper: усі рецепти

Професійні, офіційні рецепти та рецепти спільноти.

Усі рецепти

  • Професійний

    Clever Dripper

    • 30 г кави
    • 500 г води
    • співвідношення 1:16,7
    • 5:00 загалом
    • 94°C

  • Професійний

    Immersion Dripper

    • 12 г кави
    • 200 г води
    • співвідношення 1:16,7
    • 4:00 загалом
    • 93°C

У словнику

Співвідношення кави й водиBloomСтупінь помелу
Кавовий словник

Заваріть крок за кроком із застосунком

Режим заварювання проводить вас через кожен долив із запущеним таймером, перераховує будь-який рецепт під вашу дозу і зберігає кожне заварювання в журналі. Безкоштовно на iOS і Android.

Відкрити рецепт у застосункуЗавантажити застосунок