Перейти до вмісту
Specialty AtlasБезкоштовний застосунок · iOS і Android
Завантажити

Пошук у Specialty Atlas

Міста, кав’ярні, обсмажувальні та статті.

Безкоштовно · iOS і Android · 16 мов

Застосунок для заварювання кави з таймером доливів і рецептами

Рецепти чемпіонів, обсмажувалень і спільноти (в атласі: 27 рецептів) з таймером доливів, який підказує, що, скільки й коли доливати.
Завантажте вApp StoreДоступно вGoogle Play
Режим заварювання: крок bloom із запущеним таймером, цільовою кількістю води та швидкістю наливання

Як це працює

  1. Крок 1

    Оберіть рецепт під своє обладнання

    Фільтруйте за методом, часом заварювання й автором (чемпіони, обсмажувальні, спільнота або ваші друзі) чи сортуйте за тим, що пасує вашим зернам і обладнанню.

  2. Крок 2

    Перерахуйте порцію й почніть

    Задайте каву й воду для цього заварювання, сам рецепт не зміниться. Режим заварювання проведе вас через bloom і кожен долив із таймером, цільовою кількістю води та швидкістю наливання.

  3. Крок 3

    Запишіть заварювання

    Оцініть заварювання й запишіть, яким був смак. Журнал зберігає кожне заварювання, а серія показує, скільки днів поспіль ви заварюєте каву.

Перерахунок рецепта для V60 на 12 г кави перед заварюванням, нижче план заварювання
Перерахунок перед стартом

Що ви отримуєте

  • Грами води, а не лише секундиНа кожному кроці видно, скільки долити, скільки води вже налито і з якою швидкістю лити, у грамах на секунду.
  • Калібрування espressoЗаписуйте кожен шот (дозу, вихід, час, помел) і отримуйте підказку, що змінити: дрібніше, грубіше, більше чи менше кави. Найкращий шот потрапляє в журнал.
  • Рецепти від тих, хто знаєтьсяРецепти чемпіонів, обсмажувалень і редакції Atlas поруч із рецептами спільноти, а ще ті, якими друзі діляться лише з друзями.
  • Власні рецептиСкладіть рецепт крок за кроком (bloom, доливи, обертання, прес) і залиште його собі, поділіться з друзями або опублікуйте.
  • Журнал, який пам’ятає кожну пачкуДо кожного заварювання зберігаються зерно, метод, доза, вода, час і ваша оцінка.

Рецепти й методи на сайті

Перегляньте методи й рецепти на цьому сайті, а потім заваріть за ними з таймером у застосунку.

Усі методи заварювання
Рецепти чемпіонів і обсмажуваленьКалькулятор співвідношення кави й води
Популярний рецепт · V60Hoffmann Ultimate V6015 г кави250 г води1:16,73:30100°CКрок за кроком

Порівняймо

У чому добре те, чим ви користуєтеся зараз, і чим від нього відрізняється Specialty Atlas.

  • Замість секундоміра

    Секундомір рахує секунди. Режим заварювання підказує, для чого кожна з них: який зараз крок, скільки води долити і скільки вже налито. Якщо хочете, він сам перейде до наступного кроку, коли мине час.

  • Замість нотаток у телефоні

    Нотатки в телефоні виручають, доки не доводиться шукати налаштування млинка з минулого тижня. Журнал зберігає кожне заварювання з рецептом, зерном, дозою, водою, часом і вашою оцінкою, а рецепт, перерахований під іншу порцію, можна зберегти як новий.

Запитання та відповіді

Які методи заварювання підтримуються?

Будь-який метод, для якого є рецепт. Публічні рецепти в атласі охоплюють такі методи: V60, AeroPress, Espresso, Clever Dripper, Moka Pot, French Press, Latte, Cold brew і Ароматизоване Latte. Кроки залежать від методу: bloom, доливи, обертання, помішування, прес і перевертання.

Чи можна перерахувати рецепт під свою дозу?

Так. Перед стартом задайте кількість кави, води, вихід або кількість порцій, і весь рецепт перерахується під них. Зміна стосується лише цього заварювання, а перераховану версію можна зберегти як новий рецепт.

Що дає калібрування espresso?

Записує кожен шот (дозу, вихід, час, налаштування млинка і смак), порівнює його з попереднім і підказує, що змінити далі: наприклад, змолоти трохи дрібніше, якщо шот кислить. Найкращий шот потрапляє в журнал.

Чи потрібен акаунт?

Для заварювання не потрібен: рецепти й режим заварювання доступні також гостям. Безкоштовний акаунт зберігає журнал заварювань, вашу серію і власні рецепти.

Заваріть наступну чашку крок за кроком

Безкоштовно на iOS і Android, 16 мовами. Почніть як гість, а акаунт створіть, коли захочете щось зберегти.

Завантажте вApp StoreДоступно вGoogle Play

Більше в застосунку

Один безкоштовний акаунт і п’ять частин, що працюють разом.