Cafés de spécialité à Trier : 3 adresses vérifiées

Juste après la guerre, la livre de café s'achetait deux marks à Echternach, côté luxembourgeois, et se revendait dix-huit de l'autre côté de la Sauer, la rivière-frontière ; pour bien des familles des environs de Trier, c'était là toute l'économie. On passait la rivière peu profonde de nuit, à gué, un sac sur l'épaule ; le signal convenu, c'étaient deux pierres jetées à l'eau, et trois en réponse. D'un côté attendaient les douaniers allemands et l'administration d'occupation française, de l'autre les gardes luxembourgeois avec leurs chiens. La taxe sur le café s'élevait alors à dix marks le kilo, et la contrebande n'a cessé que lorsqu'on l'a rabotée, en 1953 - non par repentir, mais par calcul.