Hopp til innholdet
Specialty AtlasGratis app · iOS og Android
Last ned

Søk i Specialty Atlas

Byer, kaffebarer, brennerier og artikler.

Immersjon · 2 oppskrifter

Clever Dripper: oppskrift og forhold

Drip med immersion-element. 30 g kaffe til 500 g vann, altså forholdet 1:16,7. Vann på 94 °C, rundt 5:00 min totalt.
Oppskrift steg for stegKalkulator for bryggeforhold

Grunnoppskrift: Clever Dripper

Kaffe
30 g
Vann
500 g
Forhold
1:16,7
Vanntemperatur
94 °C
Total tid
5:00
Malegrad
Middels
Comandante ~25-27 clicks

Steg for steg: Clever Dripper

Profesjonell oppskrift, en av de utvalgte oppskriftene fra mestere, brennerier og Atlas-redaksjonen.

Immersion + percolation hybrid. Full control then percolation clarity. Forgiving, great entry point. Brown sugar sweetness, cleaner than French Press.

  1. Skyll filteret

    Rinse the paper filter and discard the water.

  2. Tilsett kaffen

    Add 30 g of coffee and level the bed.

  3. Første helling

    • fra 0:00
    • hell 500 g
    • i 0:30

    Pour all 500 g of water, wetting every ground.

  4. Rør om

    • fra 0:30

    Stir gently twice.

  5. Tips

    • fra 0:30

    Cover with the lid to keep the temperature up.

  6. Trekking

    • fra 0:30
    • i 2:30

    Steep until 3:00.

  7. Rør om

    • fra 3:00

    Stir once to knock the grounds off the walls.

  8. Tips

    • fra 3:00

    Put the dripper on a carafe - the valve opens and drawdown starts.

  9. Gjennomrenning

    • fra 3:00
    • i 2:00

    Drawdown finishes around 5:00.

Hele oppskriften: Clever Dripper

Skaler til din kopp

Stilt inn etter denne oppskriften: 30 g kaffe ved 1:16,7. Endre dosen, så følger vannet etter.

Hvor mye kaffe til 250 ml? Jukselappen

Hvor mye vann til kaffen min?

Forhold
500 gvann · ≈ 440 ml i koppenBrygg med timeren i appen

Clever Dripper: alle oppskrifter

Profesjonelle, offisielle og fellesskapets oppskrifter.

Alle oppskrifter

  • Profesjonell

    Clever Dripper

    • 30 g kaffe
    • 500 g vann
    • forhold 1:16,7
    • 5:00 totalt
    • 94 °C

  • Profesjonell

    Immersion Dripper

    • 12 g kaffe
    • 200 g vann
    • forhold 1:16,7
    • 4:00 totalt
    • 93 °C

I ordlisten

BryggeforholdBloomMalegrad
Kaffeordliste

Brygg steg for steg med appen

Brygg-modus tar deg gjennom hver påhelling med timer, skalerer enhver oppskrift til din dose og lagrer hver brygging i bryggeloggen. Gratis på iOS og Android.

Åpne oppskriften i appenLast ned appen