SL28 e SL34

SL28 e SL34 sono due varietà botaniche iconiche della pianta del caffè, selezionate in Kenya negli anni Trenta dall'istituto di ricerca Scott Laboratories. Nel mondo del caffè specialty sono la firma per eccellenza del profilo aromatico keniano, celebri per un'acidità incredibilmente vivace e succosa e per note di degustazione nitide di ribes nero, frutti rossi e agrumi. I coltivatori apprezzano queste piante per la loro resistenza naturale alla siccità, anche se gestirle richiede grande attenzione per proteggere il raccolto da alcune malattie specifiche. Anche se queste varietà uniche erano nate per prosperare nei suoli dell'Africa orientale, oggi vengono coltivate con successo dai produttori dell'America Latina, che offrono una nuova e affascinante variazione su un profilo aromatico classico.