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Polonia

Wroclaw: 42 caffetterie specialty verificate

Ogni caffetteria viene verificata prima di entrare in mappa: di quali torrefazioni serve il caffè, come lo prepara e cosa dicono gli ospiti dopo una visita.

Dal Magazine · in inglese

Specialty Coffee in Wrocław: 11 Cafés in a City of Small Roasters

Leggi la guida · 9 min di lettura

Tutte le caffetterie (42)

Wroclaw: la scena del caffè

La più grande torrefazione della città lavorava in un'ex malteria, che Otto Stiebler ristrutturò alla fine dell'Ottocento. Il caffè verde lo faceva arrivare da Ceylon, Giava e dal Sudamerica, e nel 1892 fu il primo a Wrocław a tostarlo ad aria calda — un decennio dopo aveva tostatrici elettriche. La guerra ha cancellato quel marchio insieme a tutta la Breslau tedesca, e oggi il cognome Stiebler qui non dice più niente a nessuno. Della torrefazione sono rimasti i muri: in plac Teatralny ci sta dentro la mediateca comunale.

Wroclaw: domande sul caffè

Wroclaw: quante caffetterie specialty ci sono?

Su Specialty Atlas ci sono 42 caffetterie specialty verificate a Wroclaw. Ogni locale viene verificato prima di entrare in mappa.

Wroclaw: quali sono le caffetterie più apprezzate dagli ospiti?

In questo momento le caffetterie con le valutazioni più alte sono Cafe Targowa, Noon | Specialty coffee & food, Paloma Coffee.

Wroclaw: ci sono torrefazioni di caffè?

Sì: Etno Coffee Roastery, Runty Roaster, Mała Czarna Local Coffee Roasters, Enklawa Wrocławska Palarnia Kawy, Czarny Deszcz. Ognuna ha il suo profilo su Specialty Atlas.

Wroclaw ha un timbro nel Passaporto del caffè?

Sì. Wroclaw ha il suo timbro nel Passaporto del caffè di Specialty Atlas. Lo ottieni visitando una caffetteria della città e confermando la visita nell'app.