Caffè specialty a Florence

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Il caffè più famoso di Firenze è nato come birreria tedesca dei fratelli Reininghaus, e il nome glielo hanno dato i camerieri: l'insegna non la sapeva pronunciare nessuno, così si andava da quelli con le giacche rosse. Come Giubbe Rosse ha poi fatto da redazione ai futuristi, e nel 1911 ci è scoppiata una rissa con i colleghi di Milano, finita solo alla stazione. Sotto il fascismo ai camerieri fu ordinato di togliere le giacche rosse e metterne di bianche, e tra i tavolini giravano gli informatori dell'OVRA a riferire chi diceva cosa. Il rosso è tornato solo dopo la guerra.

Timbro passaporto della città — Florence
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