Caffè specialty a Fie Allo Sciliar

L'invenzione più grande di questo paese è il fieno caldo, dentro cui si mettono le persone. I contadini sapevano che una notte passata nel fienile toglie di dosso la fatica di un'intera giornata, e Kneipp descrisse un contadino a cui l'erba in fermentazione guarì una gamba dolorante. Il calore qui non viene da una caldaia: il fieno delle malghe sopra il paese si scalda da solo, e chi faceva il bagno ci scavava dentro una buca e si copriva fino al collo. Nel 1903 il sindaco Anton Kompatscher aprì il primo stabilimento moderno di bagni di fieno, e da allora Fiè vende ai forestieri quello che il resto della valle dà alle vacche.