Cafés de spécialité à Hanover : 4 adresses vérifiées

La plus ancienne marque de café de Hanovre vient en réalité de Gdańsk : Wilhelm Machwitz a commencé à vendre du café torréfié à Gdańsk, et ce sont ses fils qui n'ont ouvert la filiale de Hanovre qu'après la Première Guerre. La boutique a disparu sous les bombes, la marque a ensuite été rachetée par un commerçant local, et la torréfaction n'a démarré que lorsque la réforme monétaire a de nouveau laissé entrer du grain vert en Allemagne. Plus tard, la maison a avalé deux autres torréfactions hanovriennes, avant de se retirer dans les années soixante-dix des rayons des magasins pour aller livrer le café dans les bureaux et les cantines. Le tambour tourne encore aujourd'hui dans un ancien hôtel d'Am Marstall, en plein centre-ville, même si pendant un demi-siècle les Hanovriens ont surtout bu ce café au travail.