French press

French press — один із найпростіших способів заварити каву: у циліндричний скляний глек засипають каву грубого помелу, заливають гарячою водою й чекають кілька хвилин. Потім опускають металевий поршень із сітчастим фільтром, який відділяє гущу від напою. На відміну від паперових фільтрів, металева сітка пропускає природні олії кави, тож напій виходить повнішим, насиченішим, а на дні чашки іноді лишається трохи осаду. Метод поблажливий до похибок, але час настоювання важить: якщо перетримати, кава стане гіркою й різкою. Це також чудовий вибір, коли треба заварити відразу на кількох людей.