Cup of Excellence
Cup of Excellence — найпрестижніший щорічний конкурс для кавових фермерів, який можна назвати Оскаром світу кави спешелті. Міжнародні судді наосліп куштують тисячі зразків з однієї конкретної країни й шукають зерно з найчистішим і найвиразнішим смаком. Кави-переможці отримують спеціальну сертифікацію та йдуть на світовий аукціон, де обсмажувальні змагаються за них ставками, що значно перевищують звичайні ціни. Така система гарантує, що фермери, які вклали величезні зусилля в дбайливе вирощування й обробку плодів, отримують пряму винагороду за свою працю. Наліпка з логотипом конкурсу на пачці означає, що перед вами одна з найвище оцінених кав у світі за той конкретний рік урожаю.
Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 хв читання

Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsОновлення продукту · 4 хв читання