Batch brew

Batch brew er automatisk traktet filterkaffe i større mengder — maskinen gjør det en barista gjør med en pour-over, bare på egen hånd og i stor skala. Varmt vann fordeles jevnt over den malte kaffen, og det ferdige brygget drypper ned i en kanne eller en termos. På en travel kafé er det en praktisk løsning: kaffen er klar til å serveres med en gang, og en god maskin leverer jevn kvalitet kopp etter kopp. På specialty-kafeer tas batch brew på alvor — malegrad, vanntemperatur og vannkvalitet stilles inn like nøye som ved manuell pour-over.