Spesialkaffe i Bari: 3 utvalgte kaffebarer

I nesten seksti år luktet Bari av brent kaffe: i Saicafs fabrikkhall i via Amendola gikk Italias første automater for brenning og pakking av kaffe. Firmaet ble grunnlagt før krigen av en lokal advokat, og de første sekkene gikk til familiens kafé i Corso Cavour; siden havnet de røde pakkene i hele Sør-Italia, i Tyskland og på Balkan. For noen år siden ble hallen revet, brenningen flyttet stort sett til Bologna, og firmaet ble overtatt av Massimo Zanetti-konsernet. På tomten står det i dag en bilforhandler — navnet ble igjen, lukten ikke.