Lisbon: 58 caffetterie specialty verificate

In Portogallo il caffè non si prepara, si esce a prenderlo: prima della pandemia quattro quinti del caffè bevuto qui se ne andavano fuori casa, al bar. Con un ritmo del genere il prezzo della bica è una questione pubblica: in tre anni è salito di quasi un quarto, la media è arrivata a novanta e passa centesimi, e l'espresso a un euro tondo si fa sempre più raro. Fuori Lisbona c'è un bar dove la bica costa 45 centesimi da quando l'escudo ha lasciato il posto all'euro; la proprietaria non ha toccato il prezzo né per la crisi né per la pandemia. Dieci centesimi in su finiscono così nei notiziari economici, perché chi esce a prendere il caffè due volte al giorno ne conta il prezzo come quello di un litro di benzina.