Cafés de spécialité à Minden : 3 adresses vérifiées

À Minden, le conservateur des monuments a classé un magasin de café — pas la façade, l'intérieur: tout l'agencement des années cinquante, inscrit au titre de l'architecture de la reconstruction. La brûlerie Eickmeier, au Scharn, a torréfié du grain pendant plus de quatre-vingt-dix ans, et après la mort de la propriétaire, c'est son employée qui a fait tourner l'affaire. Au printemps de cette année, une feuille est apparue en vitrine: le magasin ne rouvrira pas — moins de deux ans après que l'administration l'eut jugé digne d'être conservé. Ce qui reste protégé, c'est la pièce, où l'on fait aujourd'hui de l'art; l'odeur, aucune liste de monuments ne sait la classer.