Cafés de spécialité à Lindau : 3 adresses vérifiées

Après la guerre, Lindau a cessé de faire partie de la Bavière. Seul arrondissement bavarois dans ce cas, il est passé dans la zone d'occupation française, parce que les Français avaient besoin d'un pont terrestre vers leur zone en Autriche, et pendant une décennie il a fonctionné comme un petit État à part : ses propres tribunaux, son propre fisc et un président d'arrondissement qui écrivait lui-même le droit et le faisait lui-même appliquer. Pour aller dans le reste de la Souabe, occupé par les Américains, il fallait un laissez-passer, et la petite ville a trouvé le temps de s'ouvrir un casino. La loi qui l'a réintégré à la Bavière s'appelle Lex Lindau et n'est entrée en vigueur qu'en 1956 ; de tout ce petit État, il ne reste aujourd'hui que la chambre de commerce et d'industrie.