Café de especialidad en Bari: 3 cafeterías verificadas

Durante casi sesenta años Bari olió a café tostado: en la nave de Saicaf, en via Amendola, funcionaban las primeras máquinas automáticas de Italia para tostar y envasar café. La empresa la fundó antes de la guerra un abogado local, y los primeros sacos iban al café familiar del Corso Cavour; los paquetes rojos llegaron después a todo el sur de Italia, a Alemania y a los Balcanes. Hace unos años la nave se derribó, el tueste se trasladó sobre todo a Bolonia y la empresa pasó a manos del grupo de Massimo Zanetti. En ese solar hay hoy un concesionario de coches: el nombre quedó, el olor no.