Clever Dripper

Clever Dripper er en kegleformet plastikbrygger, som kombinerer fuld udblødning i vandet med filtrering gennem papir. Den malede kaffe trækker direkte i det varme vand inde i keglen, holdt tilbage af en særlig ventil i bunden, der virker præcis som en badekarsprop. Så snart du sætter bryggeren oven på en kop, udløses mekanismen, og væsken løber ned gennem et papirfilter. Det giver en fyldig kop kaffe med god krop, som samtidig er ren og helt uden grumset bundfald. Redskabet er utroligt tilgivende, fordi den endelige smag afhænger af den samlede udblødningstid frem for en jævn og præcis hældeteknik. Mange professionelle træningslaboratorier bruger det til at vurdere nye leverancer af specialtykaffe, fordi det fjerner den menneskelige variation fra bryggeprocessen.