Ціна FOB
Ціна FOB, що розшифровується як Free On Board, — це сума, яку платять за сире кавове зерно точно в момент його завантаження на судно в країні походження. Її можна уявити як першу частину підсумкового рахунку: вона покриває важку працю фермерів, обробку кавового плоду й місцевий транспорт до причалу, але не включає міжнародного морського фрахту й податків. У каві спешелті обсмажувальні часто оприлюднюють саме це число, щоб довести, що платять справедливо й стало, значно більше за звичайні ціни товарного ринку. Якщо до вашої кави додано ціну FOB, це сильний знак прозорості, який показує, скільки саме грошей з того врожаю справді лишилося в країні-виробнику.
Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 хв читання

Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsОновлення продукту · 4 хв читання