AeroPress

O AeroPress é um pequeno preparador de plástico inventado em 2005 que funciona um pouco como uma seringa: carregas num êmbolo e a pressão empurra a água através do café em poucos segundos. O resultado é uma bebida suave e intensa, pronta em menos de dois minutos. O que o torna especial é a tolerância ao erro: não precisas de ser rigoroso com a temperatura da água nem com a moagem para conseguires uma boa chávena. Por isso é um dos favoritos de quem viaja e de quem prepara café em casa. Consoante a forma como o usas, tanto podes tirar algo próximo de um espresso como uma bebida mais leve, ao estilo pour-over.