Bari: 3 cafés de especialidade verificados

Durante quase sessenta anos Bari cheirou a café torrado: no pavilhão da Saicaf, na via Amendola, funcionavam as primeiras máquinas automáticas de torra e embalagem de café em Itália. A empresa foi fundada antes da guerra por um advogado local, e os primeiros sacos iam para o café da família, no Corso Cavour; os pacotes vermelhos chegaram depois a todo o sul de Itália, à Alemanha e aos Balcãs. Há uns anos o pavilhão foi demolido, a torra mudou-se sobretudo para Bolonha e a empresa passou para o grupo de Massimo Zanetti. No terreno está hoje um stand automóvel — o nome ficou, o cheiro não.