FOB-pris

FOB-prisen, der FOB står for Free On Board, er beløpet som betales for råkaffen i det øyeblikket den lastes om bord i et skip i opprinnelseslandet. Du kan se den som den første delen av den endelige regningen: den dekker bøndenes harde arbeid, prosesseringen av kaffefrukten og lokal transport til havnen, men ikke internasjonal sjøfrakt og avgifter. I specialty-kaffe deler brennerier ofte akkurat dette tallet offentlig for å vise at de betaler rettferdige, bærekraftige priser som ligger langt over vanlige råvarekurser. Ser du en FOB-pris oppgitt for kaffen din, er det et sterkt tegn på åpenhet, og det viser nøyaktig hvor mye av pengene fra den avlingen som faktisk ble igjen i produsentlandet.