Spesialkaffe i Gottingen: 4 utvalgte kaffebarer

I 1780 forbød kurfyrstedømmet Hannover kaffe for de lavere stender, og Göttingen lå midt inne i det forbudet. Kurfyrste var den gang Georg III, den samme som samtidig regjerte i London, der kaffehusene for lengst var en del av det offentlige livet. Professorene ved universitetet her, opprettet knapt et halvt århundre tidligere av bestefaren hans, var på riktig side av den grensen; undersåttene satt igjen med sikori. Det første spørsmålet om kaffe handlet altså ikke om smak her, men om hvem som hadde lov til å drikke den.