Znojmo: 7 caffetterie specialty verificate

I cetrioli arrivarono a Znojmo come medicina: nel XVI secolo l'abate del vicino monastero di Louka li fece venire contro la peste. Nel microclima locale crescevano così bene che le eccedenze si cominciarono a mettere sotto aceto con zucchero, sale e spezie, perché bastassero per tutto l'anno. Da quella marinatura nacque il cetriolo agrodolce, la cui marca più famosa in Repubblica Ceca viene proprio da qui, e la ricetta esatta resta tuttora un segreto. Solo che oggi il cetriolo di Znojmo in quanto tale ha la peggio contro le varietà straniere, che si vendono meglio.