Milovice: 3 caffetterie specialty verificate

Sull'ex poligono di Milovice, dove cadevano i proiettili d'artiglieria e i cingoli dei carri armati squarciavano la terra, oggi pascolano bisonti europei arrivati da Pszczyna e Niepołomice. Con loro ci sono pony dell'Exmoor inglese e bovini Tauros dall'Olanda, selezionati sul modello dell'antico uro. Sono stati portati qui apposta: senza grandi erbivori la steppa si copre di calamagrostide e arbusti, e le mandrie in pochi mesi l'hanno trasformata più di quanto sperassero i più ottimisti. Sui 350 ettari vivono oggi diciotto specie di pipistrelli, cioè due terzi di tutte quelle ceche, e da qualche anno qui si riproducono gli sciacalli dorati.