Typica-varietet

Typica-varieteten er en absolut klassiker og en af de to grundlæggende botaniske varieteter af Arabica-kaffe ved siden af Bourbon. I en brygget kop af denne specialtykaffe kan du glæde dig til en smukt ren og afbalanceret smag med en frisk citrussyre og milde, søde smagsnoter. For landmændene på plantagerne er den til gengæld en krævende afgrøde, for de høje træer giver forholdsvis lille udbytte og er meget modtagelige over for forskellige plantesygdomme. Den historiske varietet har en fascinerende fortid som verdensrejsende: en enkelt Typica-plante stjålet fra et parisisk drivhus blev med tiden genetisk stamfar til næsten al kaffedyrkning i Latinamerika.