Clever Dripper

Clever Dripper je plastový kužel na přípravu kávy, který spojuje plné louhování s papírovou filtrací. Mletá kávová zrna se louhují přímo v horké vodě uvnitř kuželu a drží je tam speciální ventil na dně, který funguje přesně jako zátka ve vaně. Jakmile se přístroj postaví na hrnek, mechanismus se uvolní a tekutina proteče dolů přes papírový filtr. Výsledkem je bohatý šálek s plným tělem, který přitom zůstává čistý a úplně bez kalného sedimentu. Je to neuvěřitelně odpouštějící pomůcka, protože výsledná chuť závisí na celkovém čase louhování, ne na vyrovnané a přesné technice nalévání. Řada profesionálních školicích laboratoří ho používá k hodnocení nových várek specialty kávy právě proto, že z přípravy vyřazuje lidskou nepřesnost.