Stockholm: 9 cafés de especialidade verificados

A 31 de julho de 1794, no dia em que entrava em vigor mais uma proibição sueca do café, Estocolmo fez-lhe um funeral. Nas termas de Djurgården, Carl Israel Hallman leu a oração fúnebre à deusa Cofféa, que acabara de fugir da Suécia, e nos últimos dias antes da proibição a cidade divertiu-se em festas de café de despedida. Depois os funcionários iam espreitar às tabernas e aos chamados cafés, mas não às cozinhas privadas, e ao fim de dois anos a proibição caiu. A Coroa proibiu o café cinco vezes em setenta anos e de todas elas teve de recuar.