Direct Trade

Direct Trade er en innkjøpsmodell der et brenneri kjøper råkaffe direkte fra bonden, utenom tradisjonelle mellomledd og råvarebørser. Slik får bonden en rettferdigere og høyere betaling for arbeidet sitt, mens brenneriet får tilgang til helt spesielle kaffer og full åpenhet om opprinnelsen. Et slikt direkte forhold gjør at begge parter kan samarbeide tett om å forbedre kvaliteten på avlingen år etter år. Sett med baristaens øyne betyr det at vi kan spore koppen din tilbake til akkurat den personen som dyrket frukten, og fortelle deg historien hennes. I motsetning til offisielle sertifiseringer har Direct Trade ingen streng, global regelbok, så hele ordningen hviler tungt på gjensidig tillit og ekte partnerskap.