Ugrás a tartalomhoz
Specialty AtlasIngyenes alkalmazás · iOS és Android
Letöltés

Keresés a Specialty Atlasban

Városok, kávézók, pörkölők és cikkek.

Olaszország

Bologna: 10 ellenőrzött specialty kávézó

Minden kávézót ellenőrzünk, mielőtt felkerül a térképre: mely pörkölők kávéját adják, hogyan főzik, és mit mondanak róla a vendégek a látogatás után.

Az összes kávézó (10)

Bologna: a kávészcéna

Az autarkia idején olyan tökéletesen eltűnt Bolognából a kávé, hogy pörkölt makkot, fügét és cikóriát ittak helyette, Extra, Cammello és Suora márkanév alatt, félig töltött napoletanában lefőzve. A város legnagyobb kávéimportőre, a Filicori Zecchini akkor dobta piacra a Mokasant - egy koffeinmentes főzetet, amit "il caffè della salute" néven reklámoztak. A helyi Resto del Carlino azt magyarázta az olvasóinak, hogy a kávé inkább megszokás, mint szükséglet, és mályva- vagy hársfateát ajánlott. A város, amelynek azt sulykolták, hogy nincs szüksége kávéra, ma kifejezetten komolyan veszi.

Bologna: gyakori kérdések a kávéról

Bologna: hány specialty kávézó van a városban?

Bologna: a Specialty Atlas térképén 10 ellenőrzött specialty kávézó szerepel. Minden kávézót ellenőrzünk, mielőtt felkerül a térképre.

Bologna: van saját pecsét a Kávéútlevélben?

Igen. Bologna saját pecsétet kapott a Specialty Atlas Kávéútlevelében. Úgy szerezheted meg, ha ellátogatsz egy kávézóba a városban, és az alkalmazásban megerősíted a látogatást.