Gå til indholdet
Specialty AtlasGratis app · iOS og Android
Hent

Søg i Specialty Atlas

Byer, caféer, risterier og artikler.

Handel og etik

Cup of Excellence

Cup of Excellence er den mest prestigefyldte årlige konkurrence for kaffebønder og kan bedst beskrives som specialtykaffens Oscar-uddeling. Internationale dommere smager blindt tusindvis af prøver fra et bestemt land på jagt efter bønner med den reneste og mest bemærkelsesværdige smag. De vindende kaffer får en særlig certificering og kommer på en global auktion, hvor risterier byder på dem til priser langt over det normale niveau. Systemet sikrer, at de landmænd, der lægger et enormt arbejde i omhyggelig dyrkning og forarbejdning af den rå frugt, får direkte betaling for deres indsats. Ser du konkurrencens logo på en pose, kigger du på en af de højest bedømte kaffer, der er produceret i verden i netop det høstår.