Přeskočit na obsah

Hledat ve Specialty Atlas

Města, kavárny, pražírny a články.

Metody přípravy

AeroPress

AeroPress je malý plastový přístroj na přípravu kávy vynalezený v roce 2005, který funguje trochu jako injekční stříkačka — stlačením pístu protlačí tlak vodu přes kávu během několika sekund. Výsledkem je jemný a silný nápoj hotový za necelé dvě minuty. Výjimečný je hlavně tím, jak snadno odpouští chyby: k výbornému šálku není potřeba přesně hlídat teplotu vody ani stupeň mletí. Právě proto si ho oblíbili cestovatelé i domácí baristé. Podle způsobu použití z něj lze vytáhnout něco blízkého espressu, nebo naopak lehčí nápoj ve stylu pour-overu.