Přeskočit na obsah

Hledat ve Specialty Atlas

Města, kavárny, pražírny a články.

Itálie

Naples: 4 prověřené specialty kavárny

Každou kavárnu prověříme, než se objeví na mapě. U každé vidíš, od kterých pražíren má kávu, jak ji připravuje a co o ní hosté říkají po návštěvě.

Naples: kávová scéna

V Neapoli je káva sladká z principu: barista rozbije cukr prvními kapkami espressa na hustou světlou pěnu a teprve pod ni teče zbytek. Kdo chce bez cukru, musí říct amaro a vzít na sebe pohled zpoza baru. Cena se drží kolem eura, protože od roku 1911 figuruje káva v Itálii mezi zbožím základní potřeby s úředně stanoveným maximem, a na jihu bývá ještě levnější než na severu. Odtud tmavé pražení a solidní podíl robusty v blendech: při takovém ceníku musí být zrno levné a cukr stejně zbytek přikryje.

Naples: otázky o kávě

Naples: kolik je tu specialty kaváren?

Na mapě Specialty Atlas má Naples 4 prověřené specialty kavárny. Bez prověření se do atlasu nedostane žádná.

Má Naples razítko v Kávovém pasu?

Ano. Naples má v Kávovém pasu Specialty Atlas vlastní razítko. Získáš ho, když tu zajdeš do kavárny a potvrdíš návštěvu v aplikaci.