Specialty Coffee in Poznań: 11 Cafes From Breakfast to Last Light7 min läsning
Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsProduktnyheter · 4 min läsningItalien
Specialkaffe i Bologna: 10 granskade kaféer
Varje kafé här granskas innan det hamnar på kartan: vilka rosterier kaffet kommer från, hur de brygger och vad gästerna säger efter ett besök.
Alla kaféer (10)
Allegra - Bar & trattoriaVia GallieraAllegra nasce nel luglio 2023 con la visione di condividere qualità, dalla colazione alla cena. Rispettiamo il ciclo naturale dei prodotti enogastronomici, che non sono mai industrializzati, ma provengono esclusivamente da piccoli produttori agricoli di fiducia.
Aroma Specialty CoffeesVia Porta NovaSpecialty Coffee, espresso, V60, chemex, aeropress, moka, golosità al caffè, corsi di caffetteria.
Forno Brisa - CastiglioneVia CastiglioneSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Forno Brisa Galliera - Bakery & Specialty CoffeeVia GallieraSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Forno Brisa Laura Bassi - Bakery & Specialty CoffeeVia Laura Bassi VerattiSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Forno Brisa San Felice - Bakery & Specialty CoffeeVia S. FeliceSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Forno Brisa San Lazzaro di Savena - Bakery & Specialty CoffeeVia Carlo JussiSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Forno Brisa Spaccio e LabVia Nicolò Dall'ArcaSpecialty Bakery e Roastery. Ci trovi a Bologna con 6 negozi e sul nostro shop online :)
Melée CaféVia Francesco ZanardiCaffè e tè selezionati con cura per colazioni favolose. Un'atmosfera accogliente e fresca. Unica.
Mood24Via Giuseppe GrabinskiCAFFETTERIA MODERNA ☕ Caffetteria Specialty• Little Viennoiserie • Brunch • Aperitivi Lun-Ven 8-20 | Sab 9-20 | Dom 9-18 | Martedi siamo chiuso.
Kaffescenen i Bologna
Under autarkin försvann kaffet så fullständigt ur Bologna att man drack rostad ekollon, fikon och cikoria, sålt under märkena Extra, Cammello och Suora och bryggt i en halvfylld napoletana. Stadens största kaffeimportör, Filicori Zecchini, lanserade då Mokasan - en koffeinfri dryck som marknadsfördes som "il caffè della salute". Lokala Resto del Carlino förklarade för sina läsare att kaffe snarare är en vana än ett behov, och rekommenderade avkok på malva eller lind. Staden som fick höra att den inte behövde kaffe tar det i dag på största allvar.
Frågor om kaffe i Bologna
Hur många kaféer med specialkaffe finns det i Bologna?
Specialty Atlas har 10 granskade kaféer med specialkaffe i Bologna. Varje kafé granskas innan det hamnar på kartan.
Finns det en stämpel för Bologna i Kaffepasset?
Ja. Bologna har en egen stämpel i Kaffepasset i Specialty Atlas. Du får den genom att besöka ett kafé i staden och bekräfta besöket i appen.