Café de especialidade — Países Baixos

Um país inteiro que cabe numa cidade

As quinze cafetarias publicadas têm todas morada em Roterdão, e nem Amesterdão nem Utreque estão mapeadas, o que faz do mapa neerlandês uma coisa rara: uma lista que dá mesmo para acabar. O centro, o Oude Noorden e o Kop van Zuid ficam a um passeio ou a uma paragem de metro, portanto o percurso faz-se por bairro e não pelo horário dos comboios, e nenhuma paragem desta página lhe rouba uma hora na estação central. Dê um dia inteiro à cidade e ela ainda aguenta mais do que você.

A prateleira neerlandesa acaba-se depressa

A Manhattan Coffee Roasters torra na própria cidade e é o nome que põe Roterdão no roteiro de muita gente que ainda não sabe dizer uma única cafetaria daqui — vale a manhã toda, e vale o saco que não lhe aparece à frente noutro sítio. A DAK Coffee Roasters trabalha a partir de Amesterdão, de maneira que é o café dela que viaja até si, e não o contrário. São duas torrefações ativas: dá para prová-las às duas na mesma viagem e ficar com o país todo arrumado.