V60

De Hario V60 is een kegelvormig pour-overapparaat; de naam komt van de hoek van 60 graden van de wanden. Je zet ermee door langzaam heet water te schenken over gemalen koffie in een papieren of herbruikbaar filter, en de zwaartekracht doet de rest. Het is een methode die aandacht beloont: watertemperatuur, maalgraad en de snelheid en het patroon waarmee je schenkt bepalen allemaal de uiteindelijke kop. Daarom is de V60 een vaste waarde in specialty coffee-zaken: hij laat het natuurlijke karakter van de boon spreken in plaats van het te verhullen.