Café de especialidad en Zamosc: 3 cafeterías verificadas

Zamość empezó con una invitación: en 1585 Jan Zamoyski otorgó a los recién llegados de Caffa un privilegio, les dio su propia calle junto a la plaza del Mercado y derecho a construir una iglesia y a tener sus propios tribunales. Los comerciantes armenios iban a por género a Estambul y a Persia, pero llegaban también a Venecia, Londres y Lisboa, y a finales del siglo XVII uno de cada siete habitantes de la ciudad era armenio. Luego las guerras cortaron las rutas, la comunidad se empobreció y a mediados del siglo XVIII dejó formalmente de existir. La calle sigue llamándose Ormiańska, las casas siguen en pie en un lateral de la plaza, y el jachkar en su memoria no se erigió hasta hace unos pocos años.